杭州银鱼矿机

『壹』 怎样做银鱼最好吃

主料：银鱼100g

辅料：油适量、盐适量、姜末适量、葱花适量、低粉适量、生粉适量、泡打粉0.5g、黑胡椒粉适量

1、准备姜末和葱花。

『贰』 杭州哪家酸汤银鱼做得好

河坊街的干锅居有，就是不知道正宗否

酸汤银鳕鱼的用料

银鳕鱼250g 姜少许

葱少许 蒜少许

番茄1个 黄豆芽100g

盐适量 糖少许

红酸2汤勺 食用油少许

酸汤银鳕鱼的做法

步骤1

银鳕鱼洗净擦干切成丁，姜、葱、蒜、番茄均去皮切碎，黄豆芽去须洗净沥干；

步骤2

汤锅烧水，水开后将黄豆芽下锅煮；

步骤3

煮至豆芽熟透出味关火待用；

步骤4

铸铁锅下少许油，爆香姜、蒜；

步骤5

姜、蒜爆香后，将红酸倒入锅中，并调入少许糖；

步骤6

将红酸翻炒出味后，将西红柿倒入锅中；

步骤7

炒至西红柿出汁，往锅中倒入豆芽汤；

步骤8

汤煮滚后，倒入银鳕鱼；

步骤9

待银鳕鱼煮熟，适量盐调味，撒上葱花即可。

『叁』 太湖农耕银鱼是河鲜还是海鲜

风味图书馆丨太湖是只聚宝盆，初秋的银鱼、白虾、白鱼就是湖鲜之最
24季
2019-08-17 00:22:37
关注
太湖流域一带，河网稻田纵横交错，自古盛产稻米与各种水生植物、河鲜。当地人自古就最注重饮食的时令性。开春吃春笋，立夏吃蚕豆，清明前后吃艾草做的青团。还有江南水乡少不了的鱼，一年四季十二个月甚至都有各自不同的说法。
「只见数十丈外一叶扁舟停在湖中，一个渔人坐在船头垂钓，船尾有个小童……郭靖放眼但见山青水绿，天蓝云苍，夕阳橙黄，晚霞桃红。」这是金庸笔下的太湖。

而一汪弯月似的太湖环抱之处，便随着河网潺潺流出最传统的江南。


太湖古称震泽，连接起大片的水乡河网，而此时上海还泡在水里。

太湖边，是最传统的江南
「江南烟雨巷，富贵温柔乡。」

最传统意义上的江南，仅仅在长江之南，杭州以北。核心就在依太湖而兴的苏州、无锡、常州、湖州这几座城市。

依靠漕运，太湖周边的水乡跳出了号称「苏湖熟，天下足」的农业经济，转而发展手工业、商业，成了近现代生活最富庶、最讲究的地区。

现在苏锡常抱团取暖，其实太湖南岸湖州对苏锡常的感觉，远比南面杭州来的亲密。


明月湾古码头。明朝时朱元璋为了防止太湖地区抱团，将太湖作为界湖分成浙江和江苏。其实外地人江南印象里的小桥流水人家，到湖州就停下了脚步。

江南人注重精致生活的仪式感。日子过得精细，对吃食也绝不敷衍，大把的时光付诸在日常的一蔬一饭里。

太湖边人们的一天，基本都是从汤汤水水开始。江南人注重面的浇头，更注重早起一碗面暖身暖胃的仪式感。

苏州人早晨着急起床就为了赶一碗头汤面，这是老苏州的讲究。早晨第一锅头汤没有碱味儿，汤清味明；浇头倒是丰俭由人，有人钟爱只撒些小葱的阳春，有人则要来一块带着酒酿清香的大肉，浇头的数百种选择让每个苏州人都能找到属于自己的打开方式；


苏式汤面，赶早吃浇头也多，到中午有些浇头就可能售罄。

湖州人会钻进拥挤的小店里是等一碗双交面。相比苏式汤面丰富的浇头，湖州人偏爱酥肉爆鱼做浇头的双交面。最好是自家社区楼下的那一家，看起来破破烂烂一幅要搬迁的样子，年轻人才不会知道这家店已经开了多久；


双交面，起源于南浔古镇
无锡人的早上，则由一碗银丝面唤醒。面粉中加入鸡蛋清，洁白如银，纤细如丝，最能挂上鲜美的汤汁。除了各式浇头，银丝面的最好搭配是一壶早老酒，喝酒配面条，不求买醉，只求舒坦。


银丝面，图源水印
相比早餐，夜生活就乏味单调得多。小巧的生煎、带汤汁的小笼馒头、撒一圈胡椒的粉丝汤，这些碳水小点熨帖温润地满足人们的饥肠。

环太湖这四座城很久没有出过首都，不擅长灯红酒绿的夜生活。虽然这一片区域拥有2500万人口，但却与隔壁上海夜晚的繁华形成鲜明的对比。


湖州的牛肉粉丝汤与煎包
不时不食。则是生活精致的江南人对食材的要求。作为刻在骨子里的饮食法则，人们清楚地知道什么季节什么食材最好最鲜。

太湖流域一带，河网稻田纵横交错，自古盛产稻米与各种水生植物、河鲜。当地人自古就最注重饮食的时令性。

开春吃春笋，立夏吃蚕豆，清明前后吃艾草做的青团。还有江南水乡少不了的鱼，一年四季十二个月甚至都有各自不同的说法。


吴歌《十二月鱼谚》描绘了江南人的饮食追求：「正月塘鲤肉头细；二月桃花桂鱼肥；三月甲鱼补身体……十一月鲢鱼汤头肥；十二月青鱼要吃尾。」连什么月份鱼的什么部位好吃都讲得清清楚楚。

初秋的太湖，藏着极致的鲜
初秋的太湖，藏着最极致的鲜。

太湖渔歌唱道：「一网金，二网银，三网珠宝四网珍，五网六网眼也花，太湖是只聚宝盆。」

这种夸张的景象，每年只有九月份以后才能看到。太湖开渔季短，每年九月初到来年二月持续五个月，此后的七个月都实行相当严格的封湖禁渔。

尤其是大型渔船，在开渔期也只允许捕捞20多天。「一网4万斤、一船20吨」，每年九月初都成了媒体放卫星似的狂欢。


太湖开渔季
开渔期短，尝鲜时间也极短。

太湖湖鲜除了鲜美，最大的特点就是娇贵。一般来说，河鲜比海鲜具有更旺盛的生命力，能经得起运输。而在离太湖不到100公里的杭州，你都很难看到打着「太湖湖鲜」招牌的馆子。

太湖虽然是中国第三大淡水湖，但平均水深只有2米，姚明大概都可以从无锡走到湖州。浅水里的银鱼呈透明色，浑身无鳞，出水即死；而白鱼鳞片也相当细小，出水后也难存活。


太湖银鱼。太湖水浅，浮游生物多，不用长出坚硬的鳞片抵御环境。白鱼、银鱼。最著名的太湖三白都对保鲜要求极高，除非变成虾干鱼干，不然走不出太湖。

沿岸的城市都设有码头，无锡的幻溇村、苏州的七都镇与光福镇、湖州的渔人码头，都有人守在码头上，等着下船的湖鲜；而附近当地人开的小馆子，就成了最好的尝鲜地。

个大肉厚的花鲢，鲜美但刺极多的激浪鱼的还有南方常见的草鱼、梅鲚鱼自有一番丰美，但和太湖三白相比就相形见绌了。


太湖渔获
太湖三白是白鱼、银鱼、白虾，这三种层次不同的白色湖鲜，代表了太湖鲜味的最高水准。

太湖白鱼对标的是长江鲥鱼。张爱玲恨鲥鱼多刺，白鱼也一样。一般口阔、鳞细还刺多的鱼，都极其细嫩。

但纯正的野生白鱼比鲥鱼大得多，一般不会低于6斤。鱼身可以糟煎，刮鱼茸可以做鱼丸，鱼骨鱼尾可以熬汤，除了红烧被视作暴殄天物外，能适应很多做法。


白鱼又叫做银刀，据说明末太湖渔民抗击清军时，大刀掉进水里，随手一抓上来一条白鱼，月光下银光闪闪，形似大刀，吓跑了清军。

大概是因为体型不好一次吃完，白鱼基本都要经过处理。

太湖渔民的手法是重盐「爆腌」，让鱼肉腌制脱水，40分钟再用清水冲淡。清蒸以后味道极鲜。鱼肉蒜瓣似的，筷子轻轻一压就脱落，入口后从容不迫地抿出一根根鱼刺，是江南人民最基本的嘴上功夫。


爆腌白鱼。《吴郡志》里说：「白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳。」京杭大运河的开凿除了控制南方经济外，还控制了南方丰富的物产。

银鱼和白虾，则是小鲜的极致。

银鱼按体型分为三种，头圆嘴钝的没有骨刺，烧羹炒鸡蛋都能体现出极鲜；体型修长的数量最多，挂糊炸酥，锁住了水灵灵的鲜味；而还有接近一只手长度的大型银鱼，当地人却不怎么爱吃。大而无当，没了小巧的体型，银鱼也就没了吃头。


银鱼煎蛋。银鱼活着时透明如水，死后才会变成不透明的银白色。但银鱼出水即死，人们也没办法，只好用最快的速度烹饪。

白虾与河虾差不多大小，价格却高了一个层次。呛活虾，是保留白虾鲜味的最传统吃法。鼓起勇气，连着虾壳虾肉一起下口，粘糯细腻。如果不能接受，白灼、酱油烧也是料理的好方法。


白虾
太湖湖鲜很难走出太湖。

一方面受限于产量，另一方面湖鲜其实是很朴素也没有竞争力的食物。太湖湖鲜没有多复杂的做法，新鲜才是最重要的定义标准。

环太湖，哪一座最好玩？
苏州丨大半个太湖都是后花园


太湖西山岛
尤其是管理着近四分之三个太湖的苏州吴兴区，在太湖有西山林屋洞、石公山、明月湾古村；东山有雕花楼、陆巷古村……但这些高大上的景点在苏州人眼里没有吸引力，太湖边数量众多的农家乐才是心头好。

抛下十里山塘街苏面与各式精致糕团，到农家乐点上莼菜汤、炒菱米、桂花藕、白切湖羊肉，最后再来一盘肥美的湖蟹艳压群芳。


藏书羊肉
无锡丨太湖旅游与锡帮菜，哪个更出名？


灵山大佛
无锡，太湖边上的明珠。从苏州出发坐高铁不过20分钟。

关于无锡太湖还是苏州太湖一直都有些说法，但把《太湖美》当作市歌的无锡显然更努力。太湖边的灵山是苏南少有的佛教圣地，鼋头渚则是太湖少有的犄角旮旯。毕竟苏州有园林，无锡旅游业只有太湖这一根独苗。

而关于无锡人为什么吃得这么甜，说法就更多了。无锡小笼皮薄馅大，咬一口就是满嘴甜甜的汤汁；无锡脆鳝口感酥脆，但为什么卤汁里糖能放得比盐还多？无锡人只好一边委屈，一边往菜里撒了把糖。

『肆』 怎么挖莱特币

莱特币的挖矿原理和比特币挖矿原理是一样的，只不过是算法不同。简单来说就是使用你莱特币挖矿设备的算力解决数学难题，确认莱特币网络交易，保证整个莱特币网络系统的安全，作为奖励矿工可以获得不等分的莱特币奖励。莱特币的总数量是比特币总数量的4倍。

目前，莱特币挖矿也已经进入ASIC时代，曾经ASIC不适合莱特币挖矿的神话已被打破。

如果你想进行莱特币挖矿，建议你购买ASIC莱特币矿机，最好加入一个矿池进行挖矿。市场上比较著名的莱特币矿机有A2、银鱼矿机，KNC莱特币矿机等等，目前，著名的比特币矿机供应商阿瓦隆也计划进行莱特币ASIC芯片的研发，阿瓦隆研发的莱特币芯片是28nm制程工艺，处于行业领先地位。

『伍』 江苏杭州有什么特产

江苏特产
南京
秦淮小吃云锦 香肚 天鹅绒板鸭南京烤鸭 桂花鸭金箔雨花石咸鸭肫 雨花茶金陵小笼包鸭血粉丝汤什锦菜 鸭四件马祥兴清真食品 绿柳居素食龙池鲫鱼 龙袍蟹黄汤包固城湖大闸蟹南农烧鸡 南京空竹（抖嗡）
镇江
镇江香醋肴肉锅盖面 百花贡酒 镇江鲥鱼 镇江膏药 小磨麻油汉白玉插屏 金山灯彩机绣制品 绒花制品
常州
刻纸留青竹刻乱针绣梳篦 银丝面 加蟹小笼包 金钱菜大麻糕茅尖花红天目湖砂锅鱼头金坛剪纸 萝卜干 芝麻糖 南式麻糖沙河桂明茶
无锡
长江三鲜（鲥鱼、刀鱼、河豚）惠山泥人惠山油酥江阴黑杜酒宜兴紫砂清水油面筋 三凤桥酱排骨蜀山陶器 无锡水蜜桃方糕无锡毫茶豆腐花 无锡小笼包和桥豆腐干无锡肉骨头大浮杨梅黑杜酒
苏州
苏绣碧螺春茶采芝斋糖果宋锦苏式蜜饯苏式糕点卤汁豆腐干太湖银鱼桃花坞木刻年画 红木雕刻缂丝（刻丝） 苏扇 微雕玉雕太仓肉松太仓糟油常熟花边昆山并蒂莲奥灶面阳澄湖大闸蟹长江三鲜鲥鱼、刀鱼、河豚）
南通
西亭脆饼 正场薰糕狼山鸡烤鳗南通嵌桃麻糕董糖 如皋萝卜林梓潮糕如皋肉松、火腿、肉松 盆景白蒲黄酒白蒲“三香斋”茶干文蛤薄荷脑蓝印花布南通风筝 勾针衣南通刺绣扎染季德胜蛇药片王氏保赤丸 石港乳腐凤尾鱼罐头海门羊肉云片糕 海安糯米陈酒 海安河豚鱼 海门朝天小辣椒
连云港
灌云豆丹板浦凉粉汪恕有滴醋（灌云）花果山凤鹅东海水晶云雾茶葛藤粉汤沟酒王子啤酒 草编 柳编金镶玉竹玉兰花(白、紫) 地毯石雕艺术品 沙光鱼 云雾茶 剪纸对虾山板栗风筝
淮安
灌汤蒸饺高沟捆蹄淮安菜炒饭文楼汤包震丰圆馄饨盱眙十三香龙虾平桥豆腐鼓楼茶馓 淮城蒲菜伍佑糖麻花
宿迁
水晶山楂糕 天岗湖银鱼沭阳石榴泗洪空心挂面 龙嫂米线桃核雕刻洋河大曲埠子车轮饼 宿迁满汉筵席 穿城大饼八集小花生韩山蓝晶石五香大头菜老汤黄狗猪头肉软熘长鱼双沟大曲泗洪大枣
盐城
建湖藕粉圆子参燕八珍糕 伍佑醉螺东台鱼汤面奇园蟹黄包 拆烩推浪鱼 烩素鱼皮鯮鱼饼东沟茶干 白首乌粉 阜宁大糕杨五香肠钩针衣 生炝条虾 白炖鲻鱼 叉烤野鸡片 四鳃鲈鱼青蒲簖蟹大纵湖醉蟹伍佑糖麻花
徐州
古沛郭家烧鸡西楚贡菜 刻纸沛县鼋汁狗肉鳝鱼辣汤（啥汤） 五仁油茶壮馍面鱼子蛙鱼徐州烧烤帝王粥邳州银杏芦荟 沙沟香油捆香蹄丰县蜂糕 小儿酥把子肉烙馍馓子饸饼子圭打牛蒡酱 窝头富士苹果苔干冬桃银鱼 鱼汁羊肉羊方藏鱼李寨白 酥梨 臭盐豆睢宁盐豆子 玫瑰鲜花汁 绿豆丸子汤
扬州
扬州炒饭高邮双黄蛋牛皮糖 三丁包 扬州绿茶扬州煮干丝 纸花扬州酱菜扬州漆器扬州玉器扬州剪纸扬州漆器 扬州八刻秦邮董糖扬派盆景 扬州三头宴（清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头）
泰州
黄桥烧饼梅兰春酒靖江肉脯靖江蟹黄汤包泰兴白果难得米酒 兴化清炒鲨鱼片泰州三麻（麻油、麻糕、麻饼）刁铺羊肉 溱湖八鲜（溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜 溱湖水蔬
杭州特产
杭州丝绸：杭州丝绸历史悠久，源远流长，素有“丝绸之府”之称。常年生产绸、缎、锦、纺、 绫、罗、纱、绡、绢、绒、呢、绨、葛等14大类，200多个品种，2000多个花色。织物或富丽堂皇，或薄如蝉翼，或轻柔飘逸，或雍容华贵，其中许多产品曾荣获国家、部级或省级优质产品奖。现在杭州丝绸远销各大洲100多个国家和地区。 西湖龙井 西湖藕粉 径山茶 杭白菊 西湖绸伞 雪水云绿茶 桐庐钟山豆腐干 桐庐百岁坊番薯

『陆』 银鱼矿机采矿好吗

银鱼矿机矿机是莱特币ASIC矿机，不过目前世界上有好多家莱特币矿机生产商，芯片的工艺大同小异。比如，KNC的太阳莱特币神矿机、莱特币菊花矿机、宙斯莱特币矿机，最进还有一家台湾的公司搞了个莱特币矿机IPO，挺火的。技术也挺先进的。

莱特币矿机和比特币矿机差不多，但比特币矿机竞争相对更激烈一些。目前，目前世界上大多数的矿机厂商只生产整套的矿机，只有少部分矿机厂商即卖矿机有卖芯片，代表性的就是阿瓦隆，不过阿瓦隆的技术还是可以的，矿机的芯片一直在更新换代，目前已经更新换代了三代。好像最近三代芯片降价了。

『柒』 太湖的特产民歌

2、太湖三宝 .........推荐度★★★★★

太湖水产资源丰富，这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源，盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外。

银鱼

银鱼，俗称面条鱼，或面杖鱼，身长数寸，体长略圆，相传吴王食脍有余弃于水中，化而成鱼，古亦称脍残鱼（银鱼之名因其在湖中游洄，如银箭离弦之故）。可知太湖银鱼被开发为我国珍贵食用鱼种历史之久。

太湖银鱼有大银鱼、雷氏银鱼、短吻银鱼和寡齿短吻银鱼四种，前两者较大，后两者较小。整鱼除两眼为黑点外，全身洁白、透明、骨软、无鳞。产期集中于每年五月中旬至六月中下旬，此间是捕捞的旺季。明朝诗人王叔承所写的“冰尽溪浪缘，银鱼上急湍，鲜浮白玉盘，未须探内穴”诗篇就是对银鱼的赞咏，宋代张先写的“春后银鱼相下鲈”的诗句，则将银鱼和鲈鱼并举，列为鱼中珍品。

银鱼营养丰富，据分析，每100克银鱼含蛋白质8.2克、脂肪0.3克、碳水化合物1.4克、钙258毫克、磷102毫克、铁0.5毫克、热量41千卡，以及维生素B1、B2、尼克酸等多种营养成份。

新鲜银鱼经爆晒可制成银鱼干，其形如一尾玉簪，色、香、味经久不变。苏州荡口产的银鱼干，长不到两寸，体呈扁形，肉肥骨软，色白有光，列为上品。远销欧美，享有盛誉。

银鱼肉质细腻，洁白鲜嫩，无骨刺，无腥味，可用来烹制出多种味美可口的菜肴鲜汤。鱼嫩汤鲜的“银鱼球”和鲜嫩香肥的“银鱼摊黄菜”就是以太湖银鱼为主料，经名厨之手加工、烹制而成的两道传统名菜。食用银鱼干在烹制前，要用水浸泡，如若与鸡蛋合炒，鲜嫩味美，柔若无骨，是一道江南的应时名菜。

梅鲚

梅鲚，又名湖鲚，俗称毛叶鱼，体形略扁薄，头尖小而口大，两眼着生于头的前上端，腹部稍阔，尾则细狭，鳞细色白，整体呈窄长的毛竹叶状。

据晋代张华所著《博物志》中记载：传说春秋末年，越王勾践经过“卧薪尝胆”积蓄了力量，对吴国发起决战，报仇雪耻。当时吴王夫差因得西施，终日寻欢作乐，荒淫无度，残害忠良。吴军不愿为其卖命打仗，越军赢得有利战机，节节胜利，但后由于受阻于太湖水面，无法攻克吴国都城，战争相持不下。正当越军军粮快要吃尽，欲撤退之际，忽然在越军战船四周，浮游起成群结队的小鱼——即为梅鲚。越军捕捞食之，从而士气重振，很快地攻进了吴国都城（今苏州），灭了吴国。传说太湖梅鲚是由吴王夫差吃剩后倒入太湖里的脍鱼残肉、残骨而变，因其比银鱼要长，太湖渔民惯称梅鲚为银鱼的阿哥。

梅鲚每年三、四月间产卵，六月子鱼始见，随后即为捕捞汛期，民间故有“七月七，梅鲚齐”谚语，捕捞期可直到次年的二月中旬。

梅鲚，肉质细嫩，味极鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和磷、钙、铁等无机盐。特别应提到的是，嫩骨和卵中含有大量的钙质，约为银鱼的三倍，是人脑和骨髓的滋补品，尤其适合作为青年保健食品。

太湖渔民通常习惯把刚捕捞起来的梅鲚及时用木炭火缓慢烤干，制出了鲜美而无腥味的梅鲚干，为太湖著名特产，被人们视为席上珍品。

梅鲚鱼（鲜品）及其鱼干，烹调方法多种多样，清蒸或红烧均可，如取梅鲚鱼干辅以咸菜或豆腐等共烧煮，则是江南太湖一带群众的一道美味佳肴。

白虾

白虾，生长在太湖开阔的水域，属淡水虾类。体色透明，头部有须，胸部有爪，两眼突出，尾成*形。据《太湖备考》记载：“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白。”

太湖白虾多为生活在水草丰盛、风平浪静的浅滩处，其食性是以植物碎片、有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食料。每年五月到七月中下旬，是白虾产卵旺季。春季早批产卵孵化出的幼虾，经过二、三个月，六、七次蜕皮后，至六月中下旬长成大虾，八月底即可成熟产卵。无专门的汛期，通常农历六、七月间是吃虾的时令。

太湖白虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，据科学分析，每100克食用虾中，含蛋白质20.6克，脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。除食用外，还可入药。当代药学家叶桔泉在《食物中药与便方》一书中说：“虾性味甘、温，托痘疮，下乳汁，壮阳道，是一种强壮补精药，内服有托里解毒之功”。

以虾为主料制作的菜肴，色、香、味俱全。“碧螺虾仁”、“炒虾饼”和“三虾豆腐”等名菜均出于技艺高超的厨师之手，食后令人赞不绝口。

3、碧螺春茶 .........推荐度★★★★★

碧螺春茶原产于苏州东、西山, 但关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。一种传说讲：碧螺春兴于唐代、盛于宋朝，明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺，又值春天之际，故而得名。据说，此茶为王母娘娘派仙鹤传的种，山人朱元正独得其妙，植于山崖下。初称其为“吓煞人香”，后清康熙南巡到东山，才改名碧螺春。另一类说法也就是目前比较认可的一种，传说认为碧螺春至今已有三百年历史，当初茶农采茶，因“筐不胜贮，置于怀中，茶得热气，忽发异香”，茶农于是惊呼“吓煞人格香”，“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡，江苏巡抚宋荦用此茶进献，甚得嘉许，但圣上以为名称不雅，遂钦赐“碧螺春”之名。于是，今天就有了人人传颂的碧螺春美称。

4、 昆石 .........推荐度★★★★

“孤根立雪依琴荐，小朵生云润笔床”，这是元朝诗人张雨在《得昆山石》诗中对昆石的赞美。昆石，因产于江苏昆山而得名。主要出自于城外玉峰山（古称马鞍山）。它与灵壁石、太湖石、英石同被誉为“中国四大名石”，又与太湖石、雨花石一起被称为“江苏三大名石”，在奇石中占据着重要的地位。

“大约在几亿年以前，由于地壳运动的挤压，昆山地下深处岩浆中富含的二氧化硅热溶液侵入了岩石裂缝，冷却后形成石英矿脉。在这石英矿脉晶洞中生成的石英结晶晶簇体便是昆石。由于其晶簇、脉片形象结构的多样化，人们发现它有“鸡骨”、“胡桃”等十多个品种，分产于玉峰山之东山、西山、前山。鸡骨石由薄如鸡骨的石片纵横交错组成，给人以坚韧刚劲的感觉，它在昆石中最为名贵；胡桃石表皱纹遍布，块状突兀，晶莹可爱。此外还有“雪花”、“海蜇”、“荔枝”、“荷叶皴”等品种，多以象形命名。昆石总的看来是以雪白晶莹，窍孔遍体，玲珑剔透为主要特征。

昆石的开采历史很悠久，宋代《云林石谱》中就已作介绍。它的采制大致要经过选坯、曝晒、冲洗、剔泥、雕琢、浸泡等复杂工艺，方能完成，又因数量一直很少，故颇为名贵。玉峰山高才82米，方圆不过三华里，经过上千年不断采觅，现在山表已很难看到石坯了。

昆石一般大小仅尺许，大者极少见，据《清秘藏》作者介绍，他在嘉靖年间见到一块昆石，高有丈许，方七八尺，下半部状若胡桃块，上半部乃鸡骨片，色白如玉，玲珑可爱，后被松江一大姓以八十千钱买去了。现昆山亭林公园有两座一人高的昆石立峰，为明代旧物，一为“春云出峋”，一为“秋水横波”，陈列在顾炎武纪念馆前亭子中。这二株巨石，窈窕玲珑，窍孔遍布，是硕果仅存的巨峰佳品。更多的昆石小品则为民间所收藏，成为案几清供之品。

5、万三蹄 .........推荐度★★★

为周庄首选名菜，以精选的猪后腿为原料，配以佐料，经过煨煮或蒸焖而成。肉质酥烂脱骨，汤色酱红，肥而不腻，咸甜相宜，香酥味美，十分可口。原为周庄过年、宴庆中主菜，意为团圆，后变为招待贵宾的上乘菜肴，传为沈万三家中待客必备的菜肴。

6、万三菜苋 .........推荐度★★★

万三菜苋采用周庄本地所产的、在春天采摘的嫩菜芯为原料，经过精心腌制，放于小甏，甏口用箬叶和黄泥密封，存放数月而成。清香扑鼻，既可生食，也可烧汤炒菜。配料：菜芯、食用盐、白糖等。

7、 芡实 .........推荐度★★★

芡实是同里土特产的上品，产自同里西北荡的芡实（俗称“鸡头米”）被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载，芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用，以水浸泡半天，用文火煮酥，可配红枣、莲子、桂圆更美味。

8、太湖莼菜 .........推荐度★★★

莼菜是一种多年生的水生植物，原来野生于长江以南的湖泊和池塘中，尤以苏南太湖、杭州西湖出产最多，也最著名。莼菜的叶子呈椭圆形、深绿色，背面分泌出一种类似琼脂的粘液，含有丰富的蛋白质、葡萄糖等多种成份，可煮可炒，不仅是风味独特的珍贵蔬菜，而且有清热、润肺、利尿、消肿、解毒、健胃、止泻等功效。太湖莼菜从明末清初开始人工栽培，生长繁殖快，每年“清明”前后水底的地下茎开始萌芽生长。在这个时节采摘的莼菜嫩片称为“春莼菜”；“立夏”之后，气温上升，莼菜生长旺盛，到“霜降可大量采摘，称为“秋莼菜”。目前，以东册财团湖区和西册消夏湾的莼菜产量最多。每年夏秋，那里大片地布满了一簇簇莼菜，连绵数华里，仿佛给碧清如镜的太湖湖面绣上了翠绿的“花边”，美不胜收。莼菜除鲜莼菜可食用外，还可以由食品厂加工成瓶装或罐装莼菜保存或出口，太湖莼菜不仅畅销国内市场，还荣获外贸优质产品称号远销国外。用太湖莼菜加辅料烹调而成的“是火莼菜汤”、“芙蓉莼菜”，滑嫩鲜美，清香诱人，是苏式菜肴中的名菜，因此国内宾馆、饭店、招待所对太湖莼菜的需求日趋增加。人们还把太湖莼菜比喻为思乡之物。据《晋书》记载，历史上有位名张翰的官吏，在北方想起江南的莼羹，便弃官回乡，这便是“莼鲈之思”典故的由来。

9、 煽禽 .........推荐度★★

沙家浜煽禽有近100年历史，已逐渐发展成为江南名产。其主要原料为草鸡、草鸭，用沙家浜的传统工艺，配以十余种天然香料，采用现代真空包装和灭菌技术精制而成，不含任何添加剂。该产品开袋即可食，并能保证在储藏过程中不变质及保持原有独特风味，为旅游、家宴之佐餐和馈赠亲友之佳品
缂丝是一种古老的手工艺术，以前被用来生产帝王后妃们的龙袍和霞帔，是一种通经继纬的特殊手工织物。它以生丝作经线，彩色熟丝作纬线织造，在织品图案与素地结合的地方，微显高低，犹如搂刻而成，因而又称为，“刻丝”缂丝织成的屏风、中堂、和服腰带、日用物品是艺术精品。

苏塌

苏州生产的檀香扇、折扇、绢官扇、纸团扇等制作精巧、外观玲玫，富有艺术特色。特别是香气四溢的檀香折扇，运用刻花、拉花、烫花三种工艺，并饰以丝缨，显得雍容华贵，是一种高雅的艺术品。苏州玉雕玉雕也是苏州传统的工艺，古代宫廷都聘请苏州玉工为皇室琢造各种玉器。“良玉虽集京师，工巧则推吴郡。”

苏州玉雕

正在继承这一优良传统，重新焕发出青春。除了上述工艺品之外，其他如民族乐器、金银细工、红木器物、国画颜料、字画装裱，也都是著名的苏州工艺品。

苏式糖果蜜钱

选料讲究，制作精细，有独特的配方和工艺。糖果的配料以松子、核桃、芝麻、瓜子仁为主，形成苏式糖果的特色。苏式糕点甜松糯韧、香软肥润、细腻酥脆是苏式糕点的特点。它的品种繁多，不同式样、不同馅心的达170多种。碧螺春绿茶是中国绿茶中的十六名茶之一。因其茶色碧绿鲜嫩、叶形卷曲如螺，又采摘干早春，故名。它以色、味、形全优的特点，并列为极品绿茶。茉莉花茶苏州是全国茉莉花茶的重要产地，产量占全国三分之一。苏州的茉莉花茶香气高雅、浓而不腻，深受顾客欢迎。

『捌』 江南水乡有哪些农副产品和水产

如果是指苏南的话,无锡有水蜜桃,苏州太湖边上有太湖三宝
--------------------------------------------------------
银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”。
银鱼
银鱼，俗称面条鱼，或面杖鱼，身长数寸，体长略圆，相传吴王食脍有余弃于水中，化而成鱼，古亦称脍残鱼（银鱼之名因其在湖中游洄，如银箭离弦之故）。可知太湖银鱼被开发为我国珍贵食用鱼种历史之久。
太湖银鱼有大银鱼、雷氏银鱼、短吻银鱼和寡齿短吻银鱼四种，前两者较大，后两者较小。整鱼除两眼为黑点外，全身洁白、透明、骨软、无鳞。产期集中于每年五月中旬至六月中下旬，此间是捕捞的旺季。明朝诗人王叔承所写的“冰尽溪浪缘，银鱼上急湍，鲜浮白玉盘，未须探内穴”诗篇就是对银鱼的赞咏，宋代张先写的“春后银鱼相下鲈”的诗句，则将银鱼和鲈鱼并举，列为鱼中珍品。
银鱼营养丰富，据分析，每100克银鱼含蛋白质8.2克、脂肪0.3克、碳水化合物1.4克、钙258毫克、磷102毫克、铁0.5毫克、热量41千卡，以及维生素B1、B2、尼克酸等多种营养成份。
新鲜银鱼经爆晒可制成银鱼干，其形如一尾玉簪，色、香、味经久不变。苏州荡口产的银鱼干，长不到两寸，体呈扁形，肉肥骨软，色白有光，列为上品。远销欧美，享有盛誉。
银鱼肉质细腻，洁白鲜嫩，无骨刺，无腥味，可用来烹制出多种味美可口的菜肴鲜汤。鱼嫩汤鲜的“银鱼球”和鲜嫩香肥的“银鱼摊黄菜”就是以太湖银鱼为主料，经名厨之手加工、烹制而成的两道传统名菜。食用银鱼干在烹制前，要用水浸泡，如若与鸡蛋合炒，鲜嫩味美，柔若无骨，是一道江南的应时名菜。
梅鲚
梅鲚，又名湖鲚，俗称毛叶鱼，体形略扁薄，头尖小而口大，两眼着生于头的前上端，腹部稍阔，尾则细狭，鳞细色白，整体呈窄长的毛竹叶状。
据晋代张华所著《博物志》中记载：传说春秋末年，越王勾践经过“卧薪尝胆”积蓄了力量，对吴国发起决战，报仇雪耻。当时吴王夫差因得西施，终日寻欢作乐，荒淫无度，残害忠良。吴军不愿为其卖命打仗，越军赢得有利战机，节节胜利，但后由于受阻于太湖水面，无法攻克吴国都城，战争相持不下。正当越军军粮快要吃尽，欲撤退之际，忽然在越军战船四周，浮游起成群结队的小鱼––即为梅鲚。越军捕捞食之，从而士气重振，很快地攻进了吴国都城（今苏州），灭了吴国。传说太湖梅鲚是由吴王夫差吃剩后倒入太湖里的脍鱼残肉、残骨而变，因其比银鱼要长，太湖渔民惯称梅鲚为银鱼的阿哥。
梅鲚每年三、四月间产卵，六月子鱼始见，随后即为捕捞汛期，民间故有“七月七，梅鲚齐”谚语，捕捞期可直到次年的二月中旬。
梅鲚，肉质细嫩，味极鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和磷、钙、铁等无机盐。特别应提到的是，嫩骨和卵中含有大量的钙质，约为银鱼的三倍，是人脑和骨髓的滋补品，尤其适合作为青年保健食品。
太湖渔民通常习惯把刚捕捞起来的梅鲚及时用木炭火缓慢烤干，制出了鲜美而无腥味的梅鲚干，为太湖著名特产，被人们视为席上珍品。
梅鲚鱼（鲜品）及其鱼干，烹调方法多种多样，清蒸或红烧均可，如取梅鲚鱼干辅以咸菜或豆腐等共烧煮，则是江南太湖一带群众的一道美味佳肴。
白虾
白虾，生长在太湖开阔的水域，属淡水虾类。体色透明，头部有须，胸部有爪，两眼突出，尾成叉形。据《太湖备考》记载：“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白。”
太湖白虾多为生活在水草丰盛、风平浪静的浅滩处，其食性是以植物碎片、有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食料。每年五月到七月中下旬，是白虾产卵旺季。春季早批产卵孵化出的幼虾，经过二、三个月，六、七次蜕皮后，至六月中下旬长成大虾，八月底即可成熟产卵。无专门的汛期，通常农历六、七月间是吃虾的时令。
太湖白虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，据科学分析，每100克食用虾中，含蛋白质20.6克，脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。除食用外，还可入药。当代药学家叶桔泉在《食物中药与便方》一书中说：“虾性味甘、温，托痘疮，下乳汁，壮阳道，是一种强壮补精药，内服有托里解毒之功”。
以虾为主料制作的菜肴，色、香、味俱全。“碧螺虾仁”、“炒虾饼”和“三虾豆腐”等名菜均出于技艺高超的厨师之手，食后令人赞不绝口。

『玖』 挖比特币最好配制

银鱼矿机的目前是预售，发货日期为2014年6月，官网售价62888.00元。主要性能如下：
算力：60M，超频可达100M。
功耗：1000W
Gridseed刀片矿机
Gridseed刀片矿机目前是现货，官网售价18000.00元。主要性能如下：
算力：5.2M，超频可达6M。
功耗：100W
收益计算
计算两家矿机的收益，选取以下通用指标为模型：
电费：0.6元/千瓦时
难度增长，每2.5天增长2%。（粗略估计）
银鱼矿机算力取中间值80M，Gridseed刀片取中间值5.6M。
Gridseed现货，取4月11日开始挖矿，银鱼6月期货，取6月20日可挖矿。相差70天，为28个难度调整。
LTC价格取今天的69元。
当前难度5808，每M算力每天理论收益0.1732LTC。
计算公式如下：
Sn
=
a1(1-qn)/(1-q)
an
=
a1
*q(n-1)
an
*
69
–
W*0.6*24*2.5
=
0
所以
n
=
logq
(W*36/
a1*69)
+
1
Sn：挖到亏电费为止能挖到的LTC数量
a1：开始挖矿时2.5天能挖到的LTC数量
an：第n次难度递减后2.5天能挖到的LTC数量
q：
等比数列比值，相对于本模型为1-0.02=0.98
n：
挖到亏电费为止的难度递减次数，n*2.5为可挖矿天数
W：功耗，单位千瓦
通过计算，得知结果如下表：
结论
在每2.5天难度增长2%的情况下，银鱼矿机仍然可以挖回来以LTC计价的成本并有盈余。而Gridseed的刀片矿机显然无法挖回LTC的成本，也就意味着买矿机不如囤币。
每个人对难度的预计并不相同，可能每2.5天只有1%增长等。大家有兴趣不如用公式自己算一下。最后说一句，银鱼的矿机是期货，有跳票的风险。